Hawaiian rote Salz stammt aus dem hawaiianischen Tradition der Mischvulkanalaea Ton mit grobem Salz weiß , Herstellung von Granulaten , die reichen von blassrosa bis dunkelrot. Red alaea Salz ist auch fein gemahlen , die etwas vermindert die Wirkung ihrer Geschmack und Farbe erhältlich. Hawaiian Black Salt , die auch als schwarze Lava Salz, fügt grobe weiße Meersalz mit Aktivkohle . Beide Salze sind ideal als letzten Schliff für Meeresfrüchte, Obst Salsas und zarte Schweinefleisch.