Wie Daikon Rettich für Sashimi Gitter

Präsentation spielt eine große Rolle, wenn es um die Darstellung japanische Gerichte kommt. Die Gerichte, die das Essen auf serviert werden, sind in der Regel sehr elegant und die Plattierung ist bunt und präzise. Eine gemeinsame Beilage beim Servieren Sashimi wird zerkleinert, oder gerieben, Rettich. Der Rettich ist sehr saftig, herb und frisch Rettich in vielen asiatischen Gerichten. Der Rettich hat Fleisch, sehr weiß, fast durchscheinenden Farbe hat. Der Rettich wird zerkleinert, um ein Bett für die Sashimi Stücke, auf Ruhe bieten. Mehrere zarte Schnitte sind notwendig, um geriebenen Rettich für Sashimi. Szmtag Was Sie
Knife
Gemüseschäler Brauchen
Vegetable Tranchiermesser
Schneidbrett
erstellen Anweisungen

1. off einen Abschnitt der Rettich etwa 2 Zoll lang mit einem Messer schneiden. Wickeln Sie das verbleibende Abschnitt Radieschen in Plastikverpackung und kühlen.
   

2. schälen Rettich mit einem Sparschäler. Legen Sie den Rettich Stück auf einem Brett, so dass das Schnittende steht vor Ihnen.
   

3. Machen Sie einen kleinen Schnitt ungefähr 1/4 Zoll in den Teil der Rettich zugewandten up Verwendung ein flexibles Messer, wie ein Gemüse Küchenmesser. Winkel das Messer, so dass Sie die äußere Schicht etwa 1/4 inch schneiden den ganzen Weg um die Radieschen.
   

4. nach unten Legen Sie den Schnittseite auf dem Schneidebrett und langsam rollen Sie den Rettich Haltung die Messerklinge bündig an dem Schneidebrett, um die äußere Schicht zu entfernen. Bewegen Sie das Messer entlang der Schnitt, wie Sie den Rettich rollen. Auf diese Weise geschnitten, bis Sie das Zentrum der Rettich zu erreichen. Schneiden Sie alle dick oder unebene Teile und schneiden Sie die langen Blatt Radieschen in zwei oder drei Stücke je nach Länge.
   

5. Rollen Sie die geschnittenen Teile in engen Kreisen. Machen 1/4 Zoll schneidet Ende zu langen Strängen ähnlich wie Spaghetti Nudeln erstellen.
   

6. Trennen Sie die Stränge und in kaltem Wasser bis zum Gebrauch.