Wie japanischen Auberginen Pickle

Japanische Auberginen sind ähnlich zu traditionellen Auberginen, sondern sind in der Regel kleiner und dünner zu sein. Ihre lila Haut ist so dünn, brauchen Sie nicht, um es vor dem Servieren schälen und es ergibt sich ein wunderschön farbigen Gurke. Japanische Auberginen sind in weniger als 0 Minuten gebeizt werden und mit Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen und Gewürzen aromatisiert werden. Beizen japanischen Auberginen ist ein einfacher Weg, um zubereiten und servieren Marktstrecke oder Garten Ernte Ihres farmer. Szmtag Was Sie
1 £ japanischen Auberginen
Mandoline oder sehr scharfes Messer Brauchen
1 EL. Salz
1/2 TL. Zucker
2 TL
. Essig
Colander
Bowl
Anleitung

1. Waschen Sie die Auberginen unter fließendem Wasser kühlen.
   

2. Die Scheibe Auberginen so dünn wie möglich entweder mit einer Mandoline oder sehr scharfes Messer.
   

3. Setzen Sie die Auberginenscheiben und Salz in einem Sieb. Verrühren und lassen Sie sich für 15 Minuten oder bis die Auberginenscheiben keine Flüssigkeit nicht mehr loslassen.
   

4. erneut Spülen Sie die Auberginenscheiben unter fließendem Wasser kühlen.
   

5. Legen Sie die Auberginenscheiben in einer Schüssel zusammen mit dem Zucker und Essig. Genießen Sie sofort.