Lima Bohnen sind eine frische Bohnen in der Regel in ihren pod verkauft. Sie sind frisch von Juni bis September und sind fest und dunkelgrün. Gelegentlich genannt Butter Bohnen, Limabohnen enthalten eine hohe bis mäßig hohen Purin-Ebene, auf etwa fünf bis 100 mg pro 3,5 Unzen dienen.
Navy Beans

Navy Bohnen sind eine weißen Bohnen auch als Yankee-Bohne bekannt. Allgemein als ein Backbohnengericht eingesetzt, bekam weiße Bohnen ihren Namen von ihrer Verwendung in der Marine seit den 1800er Jahren. Weiße Bohnen enthalten eine moderate Menge an Harnsäure bei einem Durchschnitt von 128 mg Harnsäure pro 100 g Bohnen.
Bohnen

Kidney-Bohnen sind ein mittelständisches bean das hat einen vollen Geschmack. Popular in Reisgerichte sind weiße Bohnen in Dosen oder getrocknet verkauft. Cannellini Bohnen oder weiße Bohnen, fehlt die fett Geschmack der roten Bohnen Niere. Kidneybohnen enthalten eine hohe bis mäßig hohen Purin-Ebene, auf etwa fünf bis 100 mg pro 3,5 Unzen Portion.
Kichererbsen

Kichererbsen, auch Kichererbsen, sind beige mit einer festen Textur gefärbt. Sie haben eine nutlike Geschmack und sind in mediterranen Küche, sowie Salate. Sie werden in Dosen verkauft oder getrocknet, und in einigen Bereichen frisch. Kichererbsen enthalten eine mäßig hohe Purin-Level bei 109 mg Harnsäure pro 100 g Bohnen.
Fava Bohnen

Fava Bohnen sind eine frische Bohne, was bedeutet, es ist verkauft frisch und immer noch in der Gondel. Sie sind tan farbige und ähneln einem Limabohne. Auch wenn sie frisch sind, werden sie in der Regel in Form getrocknet oder in Dosen verkauft. Fava Bohnen, auch Saubohnen oder Ackerbohnen, enthalten ein moderates Maß an Purin.