Wie man Gurken Soak (8 Steps)

Es ist zwar nicht immer notwendig - vor allem wenn man die frischesten, nur gepflückt Gurken verwenden - Einweichen Ihre Gurken, bevor Sie Beize sie kann für eine schärfere Ergebnis zu machen. Mehrere im Handel erhältlich Einweichen Agenten arbeiten innerhalb von 24 Stunden die Gurken beständig gegen Erweichung zu machen. Nach dem Einweichen sind Ihre Gurken sofort Beizen. Sie finden frische Geschmack eines getränkten Gurke über die aufgeweichten Textur, die manchmal auftreten können, wenn Gurken sind nicht eingeweicht bevorzugen. Szmtag Was Sie
Scharfes Messer
Festigungsmittel
Bowl benötigen
Anleitung

1. oder Scheibe und die Hälfte schälen und entkernen Sie Ihre Gurken mit einem scharfen Messer, auf der Grundlage Ihrer Beizen Rezept. Die meisten Rezepte fordern zumindest de-Aussaat und schneiden Sie Ihre Gurken in Scheiben Gurke-size.
   

2. Mix Wasser und einem Festigungsmittel in einer Schüssel mit einem Löffel, bis das Mittel gelöst. Mittel sind Lebensmittel-Grade-Beizen Kalk, auch als Calciumhydroxid oder Kommerzielle Calciumchlorid oder Aluminiumkaliumsulfat-Produkt. Befolgen Sie die mit dem Produkt geliefert bestimmte Richtungen zum Messen und Mischen.
   

3. Tauchen ganzen oder geschnittenen Gurken in die Schüssel und genießen für 24 Stunden.
   

4. Lassen Sie die Lösung aus der Schüssel.
   

5. Spülen Sie die Gurken unter kaltem Wasser.
   

6. Füllen Sie die Schale mit kaltem, frischem Wasser.
   

7. Weichen Sie die Gurken in das Wasser für ein bis drei Stunden, übrig gebliebene Lösung zu entfernen.
   

8. Lassen Sie das Wasser und spülen Sie es erneut. szmtag