Wie einfrieren Zwiebeln oder Lauch

Lauch und Zwiebeln können nicht scheinen, wie die besten Kandidaten für das Einfrieren - aber in der Tat, sie beide zu tun ziemlich gut in den Gefrierschrank. Sie können Ihre gefroren Zwiebeln und Lauch für bis zu sechs Monate zu halten. Ihre Textur wird anders sein, nachdem Sie sie auftauen, so dass sie bessere Kandidaten für Fertiggerichte - wie Suppen, Eintöpfe oder Pasta-Saucen - und nicht diejenigen, roh. Die Verfahren für das Einfrieren von Lauch und Zwiebeln sind fast identisch. Szmtag Was Sie
Schneidbrett
Knife
Pot (optional)
Bowl (optional)
Backblech benötigen szmtag Wachspapier
Airtight Gefrierschrank sicheren Behältern
Zazzle.de Anleitung

1. Peel die papery Haut und alle dünnen, trockenen Außenschichten aus Ihrer Zwiebeln. Entfernen Sie die harten, trockenen äußeren Blätter von Ihrem Lauch.
   

2. Die Zwiebel in Stücke die Größe und Form, die Sie später verwenden möchten. Schneiden Sie Ihre Lauch längs halbieren, dann abgeschnitten und entsorgen Sie die oben saust ihrer Blätter. Gründlich waschen halbiert Lauch, dann hacken sie in kleinere Stücke, wenn Sie möchten. Entsorgen Sie den Wurzelbereich.
   

3. Blanch Ihre Lauch, wenn Sie möchten. Legen Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser für zwei Minuten, dann übertragen Sie sie auf eine Schüssel mit Eiswasser für zwei Minuten.
   

4. Ein Backblech mit Backpapier. Gestalten Sie Ihren gehackten Zwiebeln und /oder Lauch auf dem Backblech in einer einzigen Schicht. Legen Sie das Backblech in die Tiefkühltruhe und einfrieren für mehrere Stunden oder bis die Zwiebeln und /oder Lauch sind vollständig gefroren.
   

5. Übertragen Sie Ihre gefrorenen Zwiebeln und /oder Lauch, um luftdichten Gefrierfach sicheren Behältern . Verwenden Sie sie innerhalb von drei bis sechs Monaten.