Wie Freeze-Dry Cranberries (7 Schritte)

Die meisten Früchte kann gefriergetrocknet werden. Kleine wie Preiselbeeren sind besonders gut für die Gefriertrocknung. Einer der Gründe für die Verwendung dieser Methode ist es, Lagerzeit bzw. die Haltbarkeit der Nahrungsmittel zu erhöhen. Gefriergetrockneten Preiselbeeren kann mehrere Monate dauern, und dann in Getreide verwendet werden, Marmelade, Konserven oder als Snack. Einfrieren zu Hause ist eine einfache, aber zeitaufwendig, Prozess. Szmtag Was Sie
Papierhandtücher
Netz Tablett oder Backblech
Zipper Sperre Kunststoff Gefrierbeutel

Anleitung

1. Wählen Sie Preiselbeeren so frisch wie möglich. Wählen plump Preiselbeeren mit guter Färbung. Entsorgen Sie alle gequetscht oder verschimmelt Beeren.
   

2. Waschen Sie die Preiselbeeren in sehr kaltem Wasser.
   

3. Trocknen Sie die Beeren mit Papiertüchern.
   
   

4. Legen Sie die Preiselbeeren auf einem Gitter, flachen Schale in einer Schicht. Das Netz unterstützt die Luftzirkulation und reduziert Gefrierzeit. Ein Backblech ist eine weitere Option, aber Einfrieren dauert länger.
   

5. Setzen Sie das Tablett mit Preiselbeeren auf einer ebenen Fläche in der Tiefkühltruhe. Lassen Sie in den Gefrierschrank für etwa eine Woche.
   

6. Bewahren Sie die Preiselbeeren in Polyäthylen Gefrierbeutel mit Reißverschluss Schloss Dichtungen. Entfernen Sie so viel Luft aus den Beuteln möglichst vor der Versiegelung. Eine Möglichkeit, die Luftmenge in der Tasche zu reduzieren, ist das Ende einer Stroh in der Tasche Platz und saugen die Luft aus, bevor Versiegeln.
   

7. Wählen Sie mit den Preiselbeeren innerhalb von acht Monaten.