voll replizieren Chipotle Pulver kann geräuchertem Paprika in Eintöpfen ersetzen, Chili und gegrillten Fleischzubereitungen. Das Pulver kommt aus geräuchertem Peperoni, so bietet sich die holzige, rauchige Elemente geräuchertem Paprika. Aber Jalapenos sind wesentlich heißer als die verwendet werden, um geräuchertem Paprika machen Paprika. Für jeden Teelöffel geräuchertem Paprika für genannt, verwenden Sie nur ein Drittel so viel Chipotle Pulver. Wenn Sie die Schale schmecken und wollen mehr Hitze, fügen Sie dann mehr Chipotle Pulver in kleinen Schritten.
Kümmel und Chili Powder

Boden Kreuzkümmel bietet die gleiche holzig zurück Geschmack, Sie mit geräuchertem Paprika zu finden, aber keiner von der Hitze. Erstellen Sie eine Gewürzmischung durch die Kombination von 2 Teilen Standard-Chili-Pulver und 1 Teil gemahlener Kreuzkümmel. Verwenden Sie dann die Mischung als ein Maß für Maß-Ersatz für geräuchertem Paprika.
Paprika und Cayenne

Cayenne ist natürlich leicht rauchig, aber deutlich heißer als regelmäßige geräucherte Paprika. Verwenden Sie ungarische Paprika gemessen als 1-zu-1-Ersatz für geräuchertem Paprika, aber hinzufügen, um es nur eine winzige Prise Cayenne. Probieren Sie Ihr Gericht und wenn Sie mehr Wärme wollen, fügen Sie zusätzliche cayenne in kleinen Schritten.
Alternative Powdered Chilis

Guajillo und ancho Chili-Pfeffer Pulver sind andere mögliche Ersatzstoffe für geräucherte Paprika. Guajillo ist rauchiger als ancho, aber weder als holzig oder reich an umami wie geräuchertem Paprika. Guajillo Pulver vom Boden getrocknet guajillo Paprika, während ancho kommt aus getrockneten poblanos. Beide bieten ein wenig mehr Wärme als geräuchertem Paprika, aber weniger Wärme als Cayennepfeffer oder chipotle. Sie können diese Pfefferpulver Maß für Maß für die geräuchertem Paprika ersetzen.