Wie Dry Black Eyed Peas in einen Topf Topf kochen

In der Zeit, als die meisten Menschen nicht über einen Backofen in ihre Heimat, Bohnen in der Regel in einem irdenen Topf in der Asche eines Feuers oder im Dorf Brotofen gekocht wie sie sich aus der Tages Backen gekühlt. Moderne crockpot heutigen oder Schmortopf repliziert diese sanfte, gleichmäßige Wärme, und ist ebenso geeignet für Bohnenkoch als seine Vorgänger. Szmtag Was Sie
Große Schüssel
Crock Pot
Speck oder Salz Schweinefleisch benötigen (optional)
Andere Aromastoffe nach Wunsch
Salz Pfeffer

Anleitung

1. einzuweichen die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser oder für eine Stunde in heißem Wasser vor dem Kochen. Dieser Schritt ist optional, aber die Kochzeit um etwa die Hälfte.
   

2. Die Bohnen abgießen und wenn sie eingeweicht haben und sie in der crockpot.
   

3. Füllen Sie den Topf auf die Zweidrittelmarke mit Bohnen, wenn sie eingeweicht wurden oder auf halbem Weg, wenn sie nicht.
   

4. In ein Stück Salz Schweinefleisch oder Speck, falls gewünscht, und andere Aromastoffe.
   

5. Füllen Sie den crockpot mit Wasser innerhalb von 1 Zoll von der Spitze.
   

6. Bedecken Sie den Topf und Koch auf hoch, bis die Bohnen weich sind, etwa drei bis vier Stunden für die eingeweichten Bohnen oder sechs bis acht für trockene, je nach ihrem Alter.
   

7. Saison die Bohnen leicht mit Salz und Pfeffer, wenn sie weich sind und damit sie für weitere 30 Minuten köcheln lassen. Heiß oder verwenden Sie sie in Ihr Lieblingsrezept.