Die nächstgelegene entspricht Scotch Bonnets ist Habanero Paprika. Die zwei sind nahe verwandt, ähnlich in Größe, Form und Wirkung. Eine Alternative ist Indiens furchterregenden Bhut Jolokia oder Geistpfeffer, nicht anders als die Scotch Bonnet, aber noch heißer. Tiny Thai konische oder & quot; Vogel & quot; Chilis nicht packen ganz den Stempel dieser andere, aber sie sind mehr als heiß genug für die meisten Zwecke. Als Ersatz für Scotch Bonnets, verwenden Sie sie großzügig.
Ein paar Tipps

Wenn alles, was Sie zur Hand haben, ist mittelWärme Paprika wie serranos, nicht Verzweiflung. Selbst diejenigen, kann annehmbar Rampe bis die Hitze, wenn Sie sie großzügig genug zu verwenden. Um die Scotch Bonnets 'unverwechselbare Fruchtigkeit in Gerichten, die nicht bereits enthalten, Obst, fügen Sie einen Spritzer Fruchtsaft oder ein Stück fein gehackte gelbe oder rote Paprika zu emulieren. Schließlich - und das ist wichtig - immer Einmalhandschuhe tragen beim Umgang mit Chilischoten. Ihre feurigen Hitze kann starke Schmerzen verursachen, wenn Sie abwesend berühren ein Auge oder Ihre Nasenschleimhäute mit einer Chili-laden Finger.