Wie Quinoa Mehl (4 Stufen)

Quinoa, ein Korn mit einer starken grasartigen Geschmack, hat zunehmende Anerkennung für seine gesundheitlichen Vorteile erzielt. Nach Angaben der "Vegetarian Times", eine Tasse Quinoa enthält "4,7 Milligramm Eisen, 60 Milligramm Kalzium, 9 Gramm Eiweiß, 420 Milligramm Kalium und 5 Gramm Ballaststoffe." Quinoa ist leicht zu Mehl gemahlen und kann seinen einzigartigen Geschmack, um Ihre Backwaren zu verleihen. Es passt gut zu Früchte und Nüsse, Gewürze wie Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel und Koriander, sowie Kräuter wie Rosmarin. Szmtag Was Sie brauchen
1 Tasse Quinoa
Mixer oder Küchenmaschine

Anleitung

1. Toast die Quinoa. Dieser Schritt verbessert die Körner "nussigen Geschmack. In einer beschichteten Pfanne erhitzen Ihre Quinoakörner unter häufigem Rühren, bis die Körner leicht golden und beginnen zu knallen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Körner, um abzukühlen.
   

2. Gießen Sie die geröstet, abgekühlt Quinoa in die Schüssel mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Mischen, bis die Körner auf die Größe und Beschaffenheit des Mehls vermindert ist. Eine Tasse ganze Quinoakörner wird 1/4 Tasse Quinoa Mehl ergeben.
   

3. Ihre Quinoa Mehl ist jetzt einsatzbereit. Wenn Sie Quinoa Mehl verwendet haben, versuchen, ein Rezept, das bereits Quinoa Mehl holen, so dass Sie die Möglichkeit, die spezifischen Wirkungen der Geschmack und die Textur in Back lernen.
   

4. Wenn Sie möchten, dass Quinoa Mehl in einem Rezept, die ursprünglich nicht für sich nennen zu ersetzen, sollten Sie ein paar Dinge im Auge zu behalten. Da der Geschmack ist so stark, und seine Textur nicht unbedingt geeignet, um ein gut strukturiertes Backware auf seine eigene zu erzeugen, kann es am sichersten sein, nur einen kleinen Teil der Quinoa Mehl in Backwaren für den Rest verwenden, mit Allzweck-Mehl Ihr Rezept Mehlbedarf.