Es gibt viele verschiedene Sorten von Früchten, die modern getrocknet sind. Häufiger Beispiele sind Rosinen, Äpfel, Bananen, Ananas, Aprikosen, Feigen, Pflaumen und Heidelbeeren. Einige Früchte wie Äpfel und Ananas haben Schwefel zur Aufrechterhaltung des Gesamtfarbe der Frucht und geben ihm eine längere Haltbarkeit zugesetzt. Auch einige Unternehmen Geschmacks- und Süßstoffe, ihre Früchte fügen es attraktiver zu machen. So kann beispielsweise getrocknete Cranberries mit einem zusätzlichen Orangenaroma gefunden werden, wodurch sie ideal für den Einsatz in Cranberry-Orangen-Muffins und Krautsalat.
Savory

Die Kombination von getrockneten Früchten mit Zwiebeln und Gewürzen, der Fleisch hinzufügen, wird als ein schmackhaftes Gericht bezeichnet. Beliebte getrocknete Früchte in herzhaften Gerichten verwenden, gehören Äpfel und Preiselbeeren. Cranberries sind eine außergewöhnliche Neben Reis, als sie dem Gericht eine Gesamt herben Geschmack. Versuchen Füllung Schweinekoteletts mit getrockneten Äpfeln, die mit Butter, Zwiebeln und Apfelwein oder ein außergewöhnliches Abendessen sautiert wurden. Sonnengetrocknete Tomaten bieten einen Geschmack von niemand für Salate und Pasta-Gerichte gleichermaßen übertroffen. Für eine schnelle und einfache Abendessen, kombinieren Sie Ihre Lieblings gekochten Nudeln mit Olivenöl, getrockneten Tomaten und frischem Parmesan-Käse.
Baking

Getrocknete Früchte können direkt hinzugefügt werden die meisten gebackenen Gerichten. Wenn die Arbeit mit größeren Früchten wie Aprikosen, kann es einige Dicing erforderlich sein, so dass die Frucht ist mundgerechte und mischt sich gut in den Teig. Getrocknete Heidelbeeren und Äpfel können Pfannkuchenteig für einen Geschmack nur von frischem Obst bested hinzugefügt werden. Schließlich jährlichen Obstkuchen Rezepte wäre nicht dasselbe
Rehydrating

Wenn in dem Wunsch einen volleren Blick Obst, Rehydrierung ist ein Muss sein, ohne dass die getrocknete Früchte für die Reichen Leckereien ausgewählt. . Beeren, in einer Mikrowelle Behälter deinen Durst mit gerade genug Wasser, um sie zu bedecken und decken die oben mit einem Deckel oder Plastikfolie. Hitze für 1 Minute, und lassen Sie sie für 10 Minuten sitzen, wie die Beeren das Wasser aufzusaugen. Dann fügen Sie die Mischung direkt in Ihren Teig. Beim Platzieren getrocknete Früchte in Eintopfgerichten, Suppen, werden sie natürlich rehydrieren mit der Flüssigkeit in der Schale. Achten Sie darauf, sorgfältig beobachten diese Gerichte zu gewährleisten, dass die Flüssigkeit nicht vollständig resorbiert.