Wie man Bohnensprossen einfrieren

Sojasprossen fügen Sie eine gesunde Crunch bis frisch grünen Salaten und asiatischen Wok-Gerichten. Sojasprossen frisch bleiben im Kühlschrank bis zu 5 Tage, oder in der Tiefkühltruhe für mehrere Monate. Sie behalten ihre Textur und Frische auf Eis, wenn Sie zuerst blanchieren (schnell kochen oder Dampf) ihnen. Blanc Anschläge Enzymwirkung, die bewirkt, dass Verderb und bewahrt die Sprossen 'Aroma und Knirschen. Szmtag Was Sie brauchen
Sojasprossen
große Kasserolle mit Deckel
Gemüsedämpfer (optional)
Schaumlöffel

große Schüssel mit Eiswasser Büropapier Handtücher
Gefrierbeutel
Anleitung

1. Bereiten Sie die Sprossen zum Blanchieren durch Spülen sie in kaltem Wasser .
   

2. Füllen Sie den Topf mit Wasser und zum Kochen bringen, wenn Sie nicht mit einem pflanzlichen Dampfer. Alternativ füllen den Topf mit 1 bis 2 Zoll Wasser und setzen Sie den Gemüsedampfer in der Pfanne. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen.
   

3. Fügen Sie die Sojasprossen auf den Topf mit kochendem Wasser, und blanchieren für 4 bis 6 Minuten. Oder, fügen Sojasprossen in einer einzigen Schicht für 3 Minuten Dampfer hinzufügen Deckel Topf, und Dampf.
   

4. Entfernen Sie die Sprossen aus dem Topf mit dem Schaumlöffel herausnehmen und sofort tauchen Sprossen in die Schüssel mit Eiswasser, um den Kochvorgang
   

5. Platz Sprossen in Gefrierbeutel zu stoppen.
   

6. Lassen Sie Sprossen und trocken tupfen mit Küchenpapier. , Siegel, und in den Gefrierschrank gelegt.