Wie getrockneten Pflaumen in einem Dörr

Essen Dehydratoren die gleiche Funktion wie Trocken Obst oder Gemüse in den Ofen, oder, traditionell, in der Sonne. Dörr entfernen Feuchtigkeit aus Pflaumen durch die kombinierte Wirkung von warmen Temperaturen-nie größer als 140 Grad-Luftzirkulation und niedrige Luftfeuchtigkeit. Je länger Sie trockene Frucht, desto spröder wird es. Aus diesem Grund achten Sie genau auf Obst gegen Ende seiner Trocknungszyklus. Szmtag Was Sie
Airtight Benötigen verschließbaren Lagerbehälter
Anleitung

1. Wash Pflaumen in heißes Wasser, halbieren und entfernen Sie die Gruben.
   

2. Sprühen Sie die Trockenschalen mit Antihaft-Koch-Spray, um die Pflaumen Anhaften während des Trocknungsprozesses zu halten.
   

3. Legen Sie die Pflaumen in einer einzigen Schicht auf den Trockenschalen. Lassen Sie keine Teile zu berühren oder überlappen
   

4. Trocknen Sie Ihre Pflaumen, bis ihr Feuchtigkeitsgehalt etwa 20 Prozent. - In der Regel 24 bis 36 Stunden. Sie werden wissen, dass sie diesen Punkt erreicht haben, wenn ein cooles Stück von getrockneten Früchten kann in Halb ohne zu kleben, wenn sie ohne jegliche Feuchtigkeit austritt und gequetscht werden gefaltet werden, wenn es keine sichtbare Feuchtigkeit auf dem getrockneten Früchten.
   
   

5. Lassen Sie die getrockneten Pflaumen, für 30 bis 60 Minuten vor dem Verpacken oder Anlage zu kühlen.
   

6. Setzen Sie die getrockneten Pflaumen lose in Glas oder Kunststoff Gläser und verschließen Sie sie für 7 bis 10 Tagen. Schütteln Sie die Stücke einmal täglich. Wenn Sie irgendeine Kondensation zu beobachten, muss die Frucht mehr Zeit in der Dörrgerät. Dies wird als "Anlage bekannt, & quot. Es verteilt überschüssige Feuchtigkeit in einigen Pflaumen Stücke zu anderen Stücken mit weniger Feuchtigkeit.
   

7. Verpacken Sie die Frucht in wieder verschließbaren Behältern oder Taschen, nachdem sie vollständig getrocknet sind. Warten Sie nicht zu lange, um Ihre Pflaumen-Paket; Feuchtigkeit kann anfangen, sie erneut einzugeben, wenn sie sitzen zu lang.