Wie Brokkoli Sprossen Vorbereiten

Brokkolisprossen sind unglaublich zart, und ihr Licht tränende Crunch ist eine hervorragende Ergänzung zu einem Salat oder als Ausgangs garnieren. Brokkolisprossen sind reich an Vitamin C und Vitamin E. Wie ihre reife Form, Brokkoli, Brokkoli Sprossen haben auch gezeigt, mit einer Krebs-Bekämpfung Verbindung. Eine Studie hat gezeigt, dass drei Tage alten Brokkoli Sprossen haben eine höhere Ebene dieser Verbindung als reifer Brokkoli. Szmtag Was Sie brauchen
1 Tasse Brokkoli sproutsOlive oilWhite Wein vinegarSaltPepper
Anweisung

1. Erhalten Sie 1 Tasse Brokkoli Sprossen. Wenn die Brokkolisprossen sind in der Erde wachsen, schneiden Sie mit einer Schere, etwa einen Zentimeter über dem Boden.
   

2. unter einem Lichtstrom von Leitungswasser waschen Brokkoli Sprossen, um nicht beschädigen. Pat die Brokkolisprossen trocken mit einem Papiertuch oder einem Spültuch.
   

3. In eine Tasse oder Schüssel mischen 1 tsp. Essig mit ein und 1/2 TL. Olivenöl. Rühren Sie, bis kombiniert.
   

4. Setzen Sie die Brokkolisprossen in eine Schüssel geben, und Nieselregen den Essig Dressing auf sie, bis die Brokkolisprossen sind leicht überzogen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   

5. werfen den Brokkolisprossen, bis sie gleichmäßig in Dressing und Gewürz beschichtet. Essen Sie auf eigene Faust oder als Ergänzung zu einem Salat oder als Garnierung für eine warme Mahlzeit.