Die Beeren Sie wählen, um einfrieren sollte am Höhepunkt der Reife und frei von Schimmel sein. Sobald Sie sie nach Hause kommen, kühlen Sie sie sofort, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Waschen Sie nicht Ihre Beeren, bevor Sie frieren Sie sie, oder du wirst verursachen die Häute zu verschärfen.
Einfrieren Erste

Um die Beeren nicht aneinander haften, können Sie 'll Notwendigkeit, einen zweistufigen Gefrierprozess zu folgen. Legen Sie eine einzelne Schicht der Beeren auf einem Tablett mit Rand und einfrieren für eine Stunde oder bis hart gefroren. Stellen Sie sicher, Tiefkühler ist bei 0 Grad Celsius oder niedriger. Freezers, die eine höhere Temperatur führen zu einer Verschlechterung der Frucht haben.
Langzeitverpackung

Sobald die Beeren eingefroren sind, übergeben sie an einem luftdichten Behälter mit Gefrierfach , wie beispielsweise einen Gefrierbeutel. Je länger Sie lassen Sie sie auf das Tablett setzen, desto anfälliger sind sie zu brennen Gefrierschrank. Einmal in einen größeren Behälter verpackt, können Sie ausgießen nur die Menge, die Sie für Rezepte oder Naschen brauchen. Gefrorene Blaubeeren für acht bis 12 Monate lang.
Auftauen Ihre Beeren

Einfach ausgedrückt gefrorene Blaubeeren im Kühlschrank über Nacht auftauen. Wenn Sie eine schnellere aufgetauten Beeren müssen, tauchen Sie die Beeren, vorausgesetzt, sie sind in einer wasserdichten Verpackung, in kaltem Wasser, bis die Beeren sind nicht gefroren. Im Idealfall auftauen die Beeren bis zu dem Punkt, an dem sie noch ein paar Eiskristalle klammerte. Überaufgetaut Beeren wird matschig sein. Einmal aufgetaut, waschen und abtropfen lassen die Beeren und verwenden Sie sie sofort.