Warum sind manche Äpfel innen und außen wirklich rosa?

Es gibt mehrere Apfelsorten, die für ihr rosafarbenes Fruchtfleisch bekannt sind, das auch als rotfleischige Äpfel bezeichnet wird. Einige Beispiele sind:

Cosmic Crisp:Cosmic Crisp-Äpfel sind eine Kreuzung zwischen Enterprise und Honeycrisp und haben ein leuchtend rosa, fast rotes Fruchtfleisch mit einem süßen und leicht säuerlichen Geschmack.

RubyFrost:RubyFrost-Äpfel sind eine Kreuzung zwischen Honeycrisp und McIntosh. Sie haben ein tiefrosa, fast rotes Fruchtfleisch und sind bekannt für ihre knackige Konsistenz und ihren süßen, leicht säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von Zimt.

Pink Lady:Pink Lady-Äpfel, auch Cripps Pink genannt, haben ein hellrosa Fruchtfleisch und einen süßen, leicht würzigen Geschmack mit einem blumigen Aroma.

Pink Pearl:Pink Pearl-Äpfel sind klein und haben ein tiefrosa, fast rotes Fruchtfleisch. Sie sind süß und saftig mit einem leicht tropischen Geschmack.

Candy Apple:Candy Apples haben leuchtend rosafarbenes Fruchtfleisch und sind für ihre intensive Süße und den Mangel an Säure bekannt.

Es ist erwähnenswert, dass die Intensität der rosa Farbe im Fruchtfleisch dieser Äpfel je nach Klima, Wachstumsbedingungen und der spezifischen Sorte des Apfelbaums variieren kann. Einige Äpfel weisen möglicherweise nur eine leichte Rosafärbung auf, während andere eine tiefe und leuchtend rosa Farbe haben können.