Was ist eine Hypothese zum Formen von Bananen und Äpfeln?

Hypothese: Bananen schimmeln aufgrund der unterschiedlichen Biochemie schneller als Äpfel.

Erklärung: Sowohl Bananen als auch Äpfel enthalten Zucker, Stärke und Wasser, die die notwendigen Nährstoffe für das Schimmelwachstum liefern. Aufgrund der höheren Aktivität von Enzymen wie Amylase und Cellulase, die Kohlenhydrate abbauen, reifen Bananen jedoch schneller als Äpfel. Dieser Abbau macht Bananen anfälliger für mikrobielle Angriffe. Darüber hinaus haben Bananen einen höheren pH-Wert als Äpfel, was ein günstigeres Umfeld für die Schimmelbildung schafft.