Spezielle Lebensmittelmärkte, insbesondere die asiatischen Märkte, wahrscheinlich verkaufen ein Sortiment von getrockneten Jasminblüten für kulinarische Verwendung. Während die Jasmin Geschmack von getrockneten Jasmin ist unverkennbar, es ist am stärksten, wenn aus frischen Jasmin abgeleitet. Wenn Sie geschehen, ein Jasmin Pflanze in Ihrem Garten haben, sammeln frische Blüten während der langen Blütezeit von Frühjahr bis Herbst. Für besten Geschmack, sammeln Knospen am Morgen, wenn geschlossen ist, halten sie kühl den ganzen Tag, und verwenden Sie sie in den Abend ebenso wie die Knospen öffnen. Alle zusätzlichen frischen Blumen können in eine Papiertüte getrocknet und in einem luftdichten Behälter für eine spätere Verwendung gespeichert werden. Wahre Jasmin Verwechseln Sie nicht aus der Jasminus Gattung, mit falschen Arten aus der Gattung Gelsemium, die giftig sind, wenn sie eingenommen. Zusammenfassung Namen für falsche Jasmin gehören jessamine, Carolina Jasmin, Geißblatt und gelbe Jasmin.
Teas

Jasmine Gewürz ist vielleicht am besten für seine Verwendung in Kräutertees bekannt. Häufig in Teemischungen verwendet wird, kann es in Teebeuteln sofort Einweichen gekauft werden, aber Sie können getrocknet oder verwenden frischen Jasminblüten und gestalte deine eigenen personalisierten Teemischung. Vermeiden Sie starke schwarzen und roten Tees, die den floral Geschmack zu maskieren können; verwenden Sie stattdessen leicht aromatisierte Tees. Grüner Tee wird oft als Basis in Jasmin-Tee-Mischungen verwendet, aber die Jasmin Geschmack zeichnet sich mutig gegen milde weißem Tee. Getrockneten Zitrusschalen passt gut mit Jasmin Gewürz in Tee. Der Tee muss mit frischen Jasminblüten für mindestens vier Stunden zu mischen, um den Geschmack zu absorbieren. Verwenden Sie den Tee direkt oder trocken - frische Blumen fügen Feuchtigkeit auf die Teeblätter - und speichern sie in einem luftdichten Behälter bis zur Verwendung
Flavor Infusion

Es dauert mehrere Stunden, um Lebensmittel mit Jasmin Geschmack ziehen lassen, aber das Hinzufügen Jasmin Gewürz direkt an Lebensmitteln gibt sofortige Geschmack und Duft. Werfen Sie einige frischen Jasminblüten in einem leichten Salat, den leicht süßlichen Blumenaroma mit einer leichten Vinaigrette genießen zusammen. Top Jasmin und Orangen Cupcakes mit einer Prise frisch oder getrocknet Jasmin und einer orange Keil für extra Geschmack und Präsentation Bonus Punkte. Garnieren Sie eine Jasmin-Geschmack-Cocktail mit einem offenen Jasminblüte auf den starken Duft jedes Mal das Getränk in der Nähe der Nase gehoben zu genießen. Um kandierten Jasminblüten vor dem Essen machen, malen die Blüten mit Ei waschen bestreichen, mit ihnen mit superfine Zucker und lassen sie an der Luft trocknen.