Wie gemahlener Kreuzkümmel mit einem anderen Spice Ersetzen

Boden Kreuzkümmel ist in vielen Chili Rezepte in Nordamerika gefunden und ist beliebt in Lateinamerika, Naher Osten, mediterrane und indische Gerichte. Kreuzkümmel ist die Frucht einer Pflanze in der Familie und Petersilie ist Boden oder in Samenform. Gemahlener Kreuzkümmel hat einen ausgeprägten bitteren Geschmack und warmen Duft von seinen hohen Ölgehalt verursacht werden. Wenn Sie nicht eine für stark gewürzte Speisen oder die Stärke der unverwechselbaren Geschmack Kümmel sind, gibt es andere Gewürze mit einem ähnlichen, aber schwächer, Geschmack und Aroma, die in den meisten Rezepten ersetzt werden kann. Szmtag Was Sie
Caraway benötigen Samen
Anis
Schwarzkümmel
Chili Pulver
Anleitung

1. Verwenden Sie Schwarzkümmel statt. Eine einfache Lösung für bitteren Geschmack Kümmel ist, sind schwarz Kümmel kleiner und süßer als die häufiger Bernstein und weißen Sorten. Schwarzkümmelsamen sind ganz oder gemahlen und haben ein komplexes Aroma als andere Sorten. Es ist schwer, Schwarzkümmel aus einem Rezept zu ersetzen, wie es in Geschmack und Aroma einzigartig ist, aber es einen adäquaten Ersatz für gelb oder weiß Kümmel macht.
   

2. Chilipulver anstelle von hinzufügen Kreuzkümmel. Wenn Schwarzkümmel ist nicht für Sie, fahren Sie mit dem leicht erhältlichen Chilipulver. Chili-Pulver ist im Gewürzgang der meisten Lebensmittelgeschäften und ist vom Boden aus Chilischoten und anderen Gewürzen. Es fügt einen unverwechselbaren würzigen Geschmack, Rezepte, ohne den starken Geschmack oder Bitterkeit der Kreuzkümmel. Chili-Pulver ist eine angemessene Ersatz für Kreuzkümmel in den meisten chili Rezepte, obwohl in einigen anderen Rezepten kann akzeptable Ergebnisse
   

3. Ersatz Kümmel für Kreuzkümmel ergeben. Kümmel sind Mitglied der Karotte Familie und stammen aus Europa und Westasien. Kümmel enthält ähnliche ätherischen Ölen, um Kreuzkümmel, aber sie haben nicht die gleichen bitteren Geschmack oder starkes Aroma. Wenn Sie statt Kreuzkümmel Kümmel verwenden, fügen Sie nur halb so viel wie das Rezept verlangt.
   

4. Mix Kümmel mit Anissamen, eine Lakritzgeschmack zu Ihrem Rezept hinzufügen. Anissamen sind eng mit Kümmel Zusammenhang und werden oft in Verbindung mit Kümmel als Ersatz für gemahlener Kreuzkümmel verwendet. Probieren Sie eine Vielzahl von Kreuzkümmel Alternativen in Ihre Küche, die Sie mögen die besten zu finden.