Natrium oder Na, ist ein weiches metallisches Element, ein hochreaktives Mitglied die Alkalimetalle. Die Natrium-Ionen in Wasser löslich ist und ist für die salzige Vielfalt der Ozeane verantwortlich, und das Element wesentlich für die menschliche und tierische Leben zu erhalten ist. Natrium allein ist gefährlich, einnehmen, wie Natrium entzündet, wenn es mit Wasser in Kontakt kommt, so dass das Element muß sorgfältig behandelt werden. Es ist ein Bestandteil von vielen gemeinsamen Haushalt Verbindungen, einschließlich Backpulver, Soda, Borax und Kochsalz.
Chlor

Chlor oder Cl, ein Halogenelement und wegen seiner Oxidations Kräfte wird in vielen Reinigungsmitteln, Bleich- und Desinfektionsmittel eingesetzt. Chlor für sich ist gefährlich, einnehmen, da es giftig ist. Allerdings wird Chlorchlorid, wenn mit anderen Elementen kombiniert werden, und als solches bildet es viele Verbindungen, notwendig, menschliche Leben zu erhalten. Wenn Natrium und Chlor zusammen bilden sie Natriumchlorid, NaCl oder Kochsalz. Natriumchlorid hergestellt werden kann, aber es ist auch in der Natur in Form der Kristalle von Meerwasser verdampft links gefunden.
Additives

Tabelle Salz ist nicht nur der bestehen Natrium und Chlor. Weil es in den Häusern und Restaurants, um den Geschmack verwendet wird und zu erhalten Nahrung, werden Zusatzstoffe mit Natriumchlorid kombiniert, um das Salz zu bewahren. Kaliumiodid mit etwas Salz hinzugefügt, um Kropf, eine Schilddrüse Problem zu vermeiden; dies wird als jodiertes Speisesalz bezeichnet. Nicht alle Speisesalz jodiert wird. Glucose wird in sehr geringen Mengen an Kochsalz zugesetzt, um das Kaliumjodid vor Bruch zu halten. Schließlich ist Calciumsilikat zugesetzt, um das Salz von Anbackungen und Klump in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit zu halten.