So verwenden Sie Hot & Süße Banana Peppers

Süße Banane und heißen Peperoni schmecken ähnlich, aber das heiße Banane Pfeffer, auch in Form eines gelben ungarischen Wachs Pfeffer bekannt, packt etwas Wärme. Die beiden Sorten gedeihen unter ähnlichen Bedingungen, aber sie sind häufig im Garten getrennt Kreuzbestäubung zu vermeiden. Sie können ganz einfach auf ein Gericht hinzufügen komplexen Geschmack oder subtile Wärme, indem frische oder eingelegte Peperoni. Warme und süße Banane peppers können roh gegessen werden, eingelegte, gefüllte und frittierte oder gewürfelt und zu Chili, Eintöpfe und Saucen
Was Sie
Pickled brauchen:.
1 £ süß oder Heiß Peperoni
Kaltwasser
Gemüsemesser
1 EL. Oregano
1 3/4 Tassen weißen Essig
1/3 Tasse destilliertes Wasser
1/3 EL. Pökelsalz
Saucepan
2 EL. Olivenöl
4 Knoblauchzehen
Sterile Pint Glas mit Deckel und Schraube Band
Wooden Essstäbchen
Papierhandtuch
Raw:
Knife
Schneidbrett
Gefüllte:

4 qrts. Pflanzenöl
Niederländisch Backofen, 6 bis 8-Liter-Kapazität
Zuckerthermometer
6-8 Peperoni
Papierhandtücher
1 £ Boden Lamm
1 gehackte Knoblauchzehe
1 Tasse zerbröckelte Feta
1 tsp. Salz
1 tsp. schwarzer Pfeffer
Rührschüssel
3/4 Tasse Mehl 2 Eier

1/4 Tasse Milch of 2 flachen Schalen
Fork
Tongs
Pickled

1. Spülen Sie die ganzen süßen oder heiße Peperoni mit kaltem Wasser abkühlen.
   

2. Machen Sie eine 2.1-Zoll-langen Schnitt in das Fleisch auf auf beiden Seiten der Bananenpfeffer mit der Spitze des Messers.
   

3. Kombinieren Sie destilliertes Wasser, Essig, Oregano und Pökelsalz in einem Kochtopf und bringen die Mischung zum Kochen bei mittlerer Wärme.
   

4. Reduzieren Sie die Hitze zu gering, wenn die Sole ein Furunkel erreicht und kochen für weitere fünf Minuten.
   

5. Setzen Sie das Olivenöl, Knoblauchzehen und süß oder heiße Peperoni im sterilen Pint-Gefäß, so dass ein Halbzoll-Platz an der Spitze.
   

6. Gießen Sie heißes Salzlösung in das Glas langsam, wie Sie die Paprika, um mit zu bewegen eine hölzerne Stäbchen gleichmäßig zu verteilen und die Flüssigkeit freizugeben Luftblasen. Lassen Sie einen halben Zoll von ungefüllten Raum an der Spitze des Glases.
   

7. Wischen Sie den Rand des Glases mit einem Papiertuch und deckt das Glas mit dem sterilen Deckel.
   
   

8. Lassen Sie das Glas, um für etwa eine Stunde auf der Theke vor dem Anziehen der Schraube sterilen Band und bewegen Sie das Glas in den Kühlschrank zu kühlen.
   

9. Warten Sie sechs bis acht Wochen, um das Glas eingelegte Peperoni aus dem Kühlschrank zu entfernen und zu öffnen. Essen Sie die Paprika allein oder in Salaten, Vorspeisen und Gurke Platten.
   

10. Verschließen Sie das Gefäß und wieder in den Kühlschrank für bis zu einem Monat vor der Verwendung alle süß oder heiße Peperoni .
    Stuffed
    

    1. Das Öl in den Schmortopf und legen Sie sie bei mittlerer Hitze. Legen Sie die Zuckerthermometer, um das Öl Temperatur zu überwachen.
       

    2. Spülen Sie die ganzen süßen oder heiße Peperoni unter kaltem fließendem Wasser und legen Sie sie auf ein Schneidebrett.
       

    3. Sie einen einzelnen Schlitz, der die gesamte Länge der Pfeffer läuft auf der einen Seite, so dass der Pfeffer offen noch intakt.
       

    4. Kratzen Sie die Samen mit der Spitze des Messers, und dann spülen Sie das Messer und Paprika mit kaltem Wasser abkühlen.
       

    5. Trocknen Sie das innerhalb und außerhalb von all den süßen oder heiße Peperoni mit Papiertüchern.
       

    6. Kombinieren Sie den Boden Lamm, Knoblauch, Feta, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und stopfen den inneren Hohlraum der Bananenpfeffer mit ein paar Esslöffel der Füllung Mischung.
       

    7. Mähdrescher die Eier und Milch in eine flache Schale mit einer Gabel und gießen Sie das Mehl in eine separate flache Schale.
       

    8. Tauchen Sie jede gefüllte Paprika in das Ei und Milch waschen und dann in das Mehl so dass ist es vollständig beschichtet.
       

    9. Senken Sie die gefüllte Paprika sanft in die Öl, wenn es 350 bis 365 Grad Fahrenheit.
       

    10. erreicht

        Heben Sie die ausgestopften Paprika aus dem Öl mit einer Zange, wenn sie goldbraun sind. Dies wird in der Regel drei bis fünf Minuten, abhängig von der Größe des Bananen Pfeffer nehmen. Legen Sie die Banane Pfeffer auf Papierhandtücher zum Abkühlen und vor dem Essen Drain für ein paar Minuten.
        Raw
        

        1. Spülen Sie die ganzen süßen oder heiße Peperoni unter kaltem Wasser und legen Sie sie auf ein Schneidebrett.
           

        2. Kratzen Sie die Samen mit der Spitze des Messers, und spülen Sie das Messer und Paprika mit kaltem Wasser abkühlen.
           
           

        3. Essen Sie die Paprika roh oder Würfel schneiden in mundgerechte Stücke zu einem Chili, Eintopf oder Soße hinzugefügt werden. Die Stücke von Paprika sollten in der Chili, Eintopf oder Soße für mindestens 30 Minuten vor dem Servieren, damit sie weich zu machen und zu verbreiten ihr Aroma an das Gericht zu kochen.