Wie steif in Schlagsahne (6 Stufen) Stellen

Einige Kuchen und Torten wäre nicht dasselbe ohne ihn sein, und Cupcakes zeichnen sich durch ihre äußerst feine Form. Schlagsahne mit steife Spitzen kann wie die Domäne erreicht Konditoren scheinen, aber es ist eine Fertigkeit, die Sie leicht meistern können. Verstehen Sie, dass es ein Teil der Wissenschaft, auch: Je höher der Fettgehalt der Sahne, je dicker es werden kann und desto eher können Sie diese herausragenden Gipfel erfolgreich zu erstellen. Licht Schlagsahne enthält etwa 30 Prozent Fett, Schlagsahne über 35 Prozent, und Schlagsahne 38 Prozent. Also geben Sie sich alle Chancen, erfolgreich zu sein und beginnen mit Schlagsahne. Szmtag Was Sie brauchen
Die Schwere Creme
Zucker szmtag Vanilla (optional)
Metallbehälter
Elektro Mischer
Anleitung

1. Wählen Sie einen Metallbehälter, der die Sahne bis auf das Doppelte ihrer ursprünglichen Größe Ballon leisten wird. Über 1 Tasse Sahne wird etwa 2 Tassen Schlagsahne erstellen.
   

2. Bewahren Sie die Sahne in den kältesten Fach Ihres Kühlschranks. Ca. 30 Minuten, bevor Sie bereit zu mischen oder zu schlagen sind, füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswürfeln und Wasser. Legen Sie die Schneebesen Arbeitsgeräte von Ihrem Mischpult im Kühlschrank auch. Coole Komponenten werden die Schlagsahne Form helfen steife Spitzen schneller.
   

3. Leeren Sie die Schale mit dem Wasser und Eis und legen Sie die Sahne im Inneren. Wischen Sie die Creme für etwa 30 Sekunden auf niedrig ist, dann arbeiten bis die Geschwindigkeit auf Medium. An dieser Stelle sollten kleine Blasen in der Creme Pop.
   

4. Schalten Sie den Mischer wie weiche Spitzen beginnen, in der Creme zu bilden. Fügen Sie ein wenig Zucker oder Vanille, die Creme zu versüßen, wenn Sie möchten. In ca. 2 Esslöffel Zucker -. Entweder granuliert oder Konditoren
   

5. Lebenslauf Schlagen Sie die Sahne, zuerst auf Medium für einige Sekunden und dann in die Höhe, bis steife Spitzen zu sehen. Wenn Sie unsicher sind, ob die Gipfel sind wirklich steif sind, heben Sie den Schneebesen aus der Schüssel. Die Sahne sollte in der Schüssel aufrecht zu bleiben, und die Creme sollte auf die Schneebesen zu klammern.
   

6. Widerstehen Sie der Versuchung, zu halten wischt die Creme einmal steif erscheinen. An dieser Stelle kann es gerinnen. Aber wenn Sie über Bord gehen, versuchen die Rettung der Aufwand, indem mehrere Esslöffel Sahne in die Schüssel und wischen Sie es in.