Neben der Farbe, ist der Hauptunterschied zwischen dem Kuchen Sie mit einer traditionellen Backmischung und einem blauen Samt Kuchen zu machen die Zugabe von Kakaopulver. Fügen Sie 1-2 Esslöffel ungesüßte Kakaopulver, um Ihren Mix, um den vollen Geschmack einer Samtkuchen zu entwickeln. Mischen Sie in etwa zwei Unzen Lebensmittelfarbe, um die tiefblaue Farbe zu erzielen. Passen Sie die Menge, um hellere oder dunklere Farben zu erstellen, nach Ihren Wünschen.
, Um Ihre Kuchen-Mix Add eine kleine Menge von Kakaopulver, um den Geschmack und die Farbe des Kuchens zu verbessern.
Food Coloring Optionen

Lebensmittelfarbe kommt in verschiedenen Sorten, einschließlich Flüssigkeit, Gel, und Gel-Paste. Jeder dieser Typen kann zu einer Kuchenmischung hinzugefügt werden, um die erwünschte Blauschattierung zu erzeugen, aber die für jede verwendete Menge wird variieren. Gel-Paste ist konzentrierter als sowohl Gel und Lebensmittelfarbe und die Mischung benötigen weniger davon als jedes andere Optionen. Lebensmittelfarbe ist die am wenigsten konzentriert, und eine Mischung zwei oder mehr Unzen erfordern. Szmtag Flüssigfarbstoffe sind weniger konzentriert als Gel und Gel-Paste-Farbstoffe.
-Kuchen-Mix Optionen

In Buttermilch anstelle von Wasser in Ihren Kuchen-Mix, um den Geschmack noch weiter zu verbessern und zu spielen schön off des Lichtkakaogeschmack. Experimentieren Sie mit Ihrem Lebensmittelfarbe und fügte hinzu, ein oder zwei Tropfen von Veilchen, das blau, oder ein bisschen grüner zu vertiefen, um eine etwas Meerblau Look zu kreieren. Für einen Twist, machen zwei oder mehr Teige von verschiedenen Blautönen, backen mehrere Schichten, und wechseln die Farben bei der Montage.
Versuchen Sie, Blue Velvet Cupcakes, nach den gleichen Back Anweisungen auf der Kuchenmischung Paket.