Das US-Landwirtschaftsministerium die Lebensmittelmarketing Institute, die mit kommerziellen Lebensmitteln befasst, legt nahe, einen Kühlschrank Laufzeit von bis zu sieben Tagen für den Einzelhandel Käsekuchen, wenn ihre Verpackung gibt an, eine kürzere Datum. Für hausgemachte Backwaren, die Eier enthalten, die Käsekuchen enthält, ist der offizielle Standard drei bis vier Tage. Wenn Sie wissen, dass Sie nicht essen die ganze Sache in dieser Zeit, ist es am besten, um den Käsekuchen in kleinere Teile geschnitten und gefrier die extra für später.
Die Ausnahmen

Der Haken ist natürlich, dass diese Richtlinien übernehmen Ihre Käsekuchen richtig die ganze Zeit gekühlt worden. Wenn es zu warm wird auf dem Heimweg aus dem Laden oder der Käsekuchen sitzt out zu lange, nachdem es gebacken wird, kann das Dessert mit beunruhigender Geschwindigkeit zu verwöhnen. Verwenden Sie die gleiche Regel, die auf jede potenziell gefährliche Lebensmittel gilt, und werfen Sie einen Käsekuchen, die bei Raumtemperatur für mehr als zwei Stunden gewesen ist. Fäulnisbakterien können Ihre Käsekuchen ein & quot geben; off & quot; riechen, vergilbte Farbe und unangenehmen Geschmack, aber Salmonellen und anderen potenziell gefährlichen Bakterien nicht ihre Anwesenheit verraten, bis es zu spät ist.