Makronen sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf dem unteren Regal, die in der Regel eine ist gehalten werden paar Grad kühler als die höheren Regalen. Shop Makronen in Schichten mit Wachs oder pachment Papier zwischen jedem Satz von Cookies so Marmeladen, Buttercreams, Schokolade oder andere Füllungen nicht in Kontakt miteinander kommen, was zu einem messy Genuss. Zusätzlich speichert verschiedene Arten von Makronen in verschiedenen Behältern so die Aromen nicht ineinander übergehen. Halten Makronen in den Kühlschrank für drei bis fünf Tage vor dem Verzehr oder der Umzug in die Tiefkühltruhe.
Gefrierschrank Lager

Speichern Sie Ihre Makronen in einem luftdichten Behälter oder verschließbaren Plastikbeutel. Trennen Sie jede Art von Cookies, wie Sie in den Kühlschrank getan, damit die Aromen nicht zu verschmelzen. Wenn Sie mit einem Reißverschluss schließen Tasche sind, drücken Sie die überschüssige Luft aus vor dem Schließen. Entfernen von Luftüberschuss wird die Gefahr von Gefrierbrand zu reduzieren. Während technisch Makronen auf unbestimmte Zeit in der Tiefkühltruhe bei 0 Grad Fahrenheit zu halten, verbrauchen sie innerhalb von sechs bis 12 Monate für besten Geschmack.
Serving Makronen

Wenn Auftauen aus dem Gefrierfach , legen Sie die Makronen im Kühlschrank ca. 24 Stunden, bevor Sie zu den süßen Konfekt genießen möchten. Nachdem in den Kühlschrank, sollten sie entfernt und auf Raumtemperatur etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren kommen werden. Dies ermöglicht die Marmelade, Buttercreme, Schokolade und anderen Zutaten zu erweichen, so dass für einen angenehmeren Geschmack.
Sicherheitsmaßnahmen

Lebensmittelvergiftungen und Bakterien wachsen am schnellsten zwischen 40 und 140 Grad F. Die USDA empfiehlt, Nahrung aus nicht mehr als zwei Stunden vor einer Kälte. Wenn die Temperatur über 90 Grad F ist, speichern Sie Ihre Makronen nach einer Stunde. Extrem heißen Bedingungen zu kämpfen, können Sie entscheiden, die Makronen auf einer gekühlten Platte oder auf einer Platte sitzt oben auf einer Schicht aus Eis servieren.