Wie Schwarze Himbeere-Kuchen zu machen Füllung

Black Himbeeren sind eine köstliche Sommer behandeln, die in einer Vielzahl von Arten hergestellt werden können. Eine beliebte Anwendung ist es, sie in die Kuchenfüllung zu machen. Diese Füllung kann sofort verwendet oder eingefroren, so dass es ein guter Weg, die Nutzung von bis überschüssige Himbeeren, bevor sie gehen schlecht werden. Dieses Rezept ergibt etwa acht Portionen schwarze Himbeerkuchenfüllung, oder genug, um einen 9-Zoll-Kuchen zu füllen. Szmtag Was Sie
Weißer Traubensaft
schwarze Himbeeren
Zwei Brauchen
Unflavored Gelatine -quart Topf
Kartoffelstampfer
Honig szmtag Pie Kruste oder Gefrierbeutel
Anleitung

1. Gießen Sie 1/3 Tasse weißen Trauben Saft in einer mittelgroßen Schüssel. Streuen Sie einen Umschlag von unflavored Gelatine über dem Saft, und lassen Sie ihn für etwa fünf Minuten zu erweichen.
   

2. Setzen Sie vier Tassen ganze, frische schwarze Himbeeren in eine zwei Liter Topf. Zerdrücken leicht mit einem Kartoffelstampfer.
   

3. Den Saft und Gelatine Mischung und 1/3 Tasse Honig, um den zerkleinerten Himbeeren. Bringen Sie die Mischung zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
   

4. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und beiseite stellen. Lassen Sie die schwarze Himbeerkuchenfüllung für ca. fünf Minuten abkühlen.
   

5. Übertragen Sie die Füllung auf eine vorbereitete Tortekruste, und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie dienen. Oder frieren die Füllung für die zukünftige Verwendung, indem sie in einen Gefrierbeutel und dann in die Tiefkühltruhe. Tauwetter für zwei bis drei Stunden, bei Raumtemperatur, bevor Sie.