Wie Pie-Teig in der Küchenmaschine Stellen (5 Schritte)

Es kann schwierig sein, um perfekte Kuchenteig mit der Hand zu machen. Ein Esslöffel zu viel Wasser oder ein wenig zu viel Kneten, und der Teig ist ruiniert. Für schuppige Tortekruste, die perfekt jedes Mal heraus kommt, verwenden Sie eine Küchenmaschine. Die Küchenmaschine nimmt all das Rätselraten bei der Herstellung Kuchenteig. Es braucht auch weniger Zeit. Mit nur wenigen einfachen Zutaten kann ein Lebensmittel-Prozessor hervorragende Kuchenteig zu machen. Szmtag Was Sie brauchen
1 1/2 Sticks kalte Butter, in kleine Stücke Wooel.com 1 3/4 Tassen Allzweckmehl geschnitten szmtag 1/8 tsp. Salz
Eiswasser
Plastikfolie
Anleitung

1. Das Mehl und Salz in der Küchenmaschine und kombinieren sie. Dies ist es, das Salz gleichmäßig im Mehl verteilt.
   

2. Schneiden Sie die Butter in das Mehl, mit der Funktion "Impuls". Puls der Inhaltsstoffe, bis sie aussehen wie Haferflocken. Das Mehl beschichten die Butterstücken, so daß, wenn die Kruste gebacken wird die Butter eingefangen und bildet kleine Taschen in der Kruste, wie es schmilzt. Dies macht den Kuchenteig schuppig.
   

3. 1 tbsp.ice Wasser auf einmal. Durch den Auslauf der Küchenmaschine, fügen Sie nur 1 EL. Wasser zu einem Zeitpunkt. Sehen Sie den Kuchenteig eng und, sobald es zusammenkommt, die Maschine stoppen. Wenn der Teig überlastet ist, wird es hart. Der Kuchenteig nicht, um einen Ball zu bilden; es muss nur zusammenzuhalten, wenn gequetscht.
   

4. Nehmen Sie den Teig aus der Küchenmaschine und legen Sie sie auf ein Stück Plastikfolie. Der Kuchenteig noch krümelig an dieser Stelle. Damm Kuchenteig auf die Frischhaltefolie, darauf achtend, nicht damit umgehen zu viel oder die Butter beginnt zu schmelzen.
   

5. Drücken Sie den Teig auf Plastikfolie und Chill, bevor Sie die Bereitstellung . Falten Sie die Plastikfolie um den Kuchenteig und glätten den Teig in eine Festplatte. Der Kuchenteig sollte für mindestens eine Stunde, bevor Sie es ausrollen gekühlt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass der Kuchenteig rollt leicht.