Welche Festigkeit hat Zucker allein?

Zucker allein weist keine Festigkeit auf. Typischerweise handelt es sich um eine kristalline, körnige Substanz, die frei fließt und der die Steifigkeit und Formbeständigkeit von Feststoffen fehlt. In seinem natürlichen Zustand ist Zucker ein weiches, trockenes Pulver, das aus Saccharosekristallen besteht.