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Was ist Quark
?
Frischkäse, der "Frischkäse" auf Französisch bedeutet, ist eine Art von weichen, weißen Käse, typischerweise aus Kuhmilch hergestellt. Die frische Quark entstand in Belgien und Nordfrankreich und ist schwierig, in den USA, außer in Fachgeschäften zu finden. Es ist ähnlich wie Frischkäse, hat eine tangier Geschmack, eine reichere Textur und geringeren Fettgehalt, aber. Nicht zu verwechseln mit Frischkäse Quark - was bedeutet, & quot; weißen Käse & quot; -. Oder Creme fraiche, die eine verdickte Creme ist
Forms
Frischkäse kommt in verschiedenen Formen. Es kommt in erster Linie drei Fettgehalt Variationen, fettfrei, die 0,01 Prozent Fett, 4 Prozent und 8 Prozent hat. Die fettfreie Version kann in Dips und Pudding verwendet werden, und die 4 Prozent Frischkäse wird in der Regel allein oder als Topping gegessen. Je höher fett Version ist in erster Linie zum Kochen und als Zutat in pikanten Soßen verwendet.
Flavors
europäischen Anbieter verkaufen eine Auswahl an Frischkäse, mit Erdbeeren aromatisiert, Himbeeren, Aprikosen und andere Früchte. Der Käse kann auch mit Kräutern, Knoblauch und Gewürzen, oder Vanille aromatisiert werden.
Wie
Servieren Sie den würzigen Quark selbst oder als Aufstrich für Sandwiches , oder verwenden Sie als Topping für frische Erdbeeren oder andere Früchte Geschirr, man würde in der Regel verwenden Creme. Servieren Sie den Käse mit gebackenen Kartoffeln anstelle von Sahne oder Quark. Sie können es verwenden, um Saucen verdicken, wie es ist unwahrscheinlich, dass gerinnen.
Quark Einwechslung
Tag der Frau schlägt Substitution entweder eine Mischung aus Quark und Joghurt oder Quark wenn Frischkäse ist nicht verfügbar. Quark ist ein weiteres Quark, aus Ziegenmilch oder Kuhmilch, in Deutschland und anderen europäischen Ländern gemacht. Andere Ersatzstoffe sind Ricotta-Käse, Quark und Frischkäse.
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