Die Beschichtung ein Huhn zart in einem schweren, Weißmehl-basierten Panade, dann fallen sie in einen Topf mit heißem Öl erzeugt einen Teller das ist viel Fett und Kalorien und niedrig in der Ernährung. Für die Panade, zerkleinert Ersatz Cornflakes oder Vollkorn-Getreide, ungekocht Haferflocken oder Panko - Japanese fein gemahlen Paniermehl, im asiatischen Lebensmitteln Abschnitt der Supermarkt oder in der Backgang gefunden. Saison die Panade mit einer Kombination von Ihrem Lieblings-Geschmacksrichtungen. Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika und sogar Krabben Würzen Arbeit gut mit Huhn. Sie können auch Saison das Huhn anstatt die Panade; nur streuen Ihre Lieblings-Kräutern und Gewürzen über das Huhn und lassen Sie es für etwa 20 Minuten vor dem Panieren sitzen.
Techniques

Jeder Koch scheint ihre eigene Methode zur haben so perfekt gebratenes Huhn, und die meisten sind Variationen über das Eintauchen des Huhn in Milch oder Eier geschlagen und dann in der Panade. Einige Rezepte fordern mehrere Einbrüche in den nassen und trockenen Zutaten vor dem Braten. Halten Sie es leicht durch Einsetzen von Magermilch und das Weglassen der geschlagenen Ei. Tauchen Sie ein Huhn zart in der Milch, dann in der Panade, um sicherzustellen, dass die Panade wird gleichmäßig über das Huhn verteilt. Schütteln Sie das überschüssige Panade und setzen Sie das Huhn auf ein gefettetes ofenfest Pfanne. Mit einer Hand das Huhn in der Milch und die andere für die Panade Schnitte nach unten auf das Durcheinander zu tauchen. Oder füllen eine Plastiktüte mit der Panade, tauchen Sie das Huhn in der Milch und es in die Tasche hinzuzufügen. Schütteln Sie den Beutel zu beschichten, das Huhn.
Kochen