Xanthangummi ist Glukose, die durch die Xanthomonas caperstis Bakterien fermentiert worden ist

Wie Xanthan Gum in Salatdressing (4 Stufen) verwenden. Es hat keinen Zucker, Fett oder Protein, hat aber 2,6 g Ballaststoffe pro Teelöffel. Xanthan wird von der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel, Emulgator und Stabilisator verwendet. Es macht Salatdressings, die glänzend sind und klammern sich an Ihren Salat, ohne Geschmack, nach Aki Kamozawa, Autor von & quot; Ideen in Essen. Tolle Rezepte und warum sie funktionieren & quot; Es erlaubt Ihnen auch, verringern oder zu beseitigen völlig die Menge an Öl Sie Ihre Salatsauce hinzufügen. Szmtag Was Sie
Blender
1 TL benötigen. Salz
1 tsp. Zucker
1 tsp. Zwiebelpulver
1 tsp. Paprika
1 tsp. getrocknet Senf
1/2 TL. getrockneter Oregano 1 EL

. Tomatenmark
1/4 Tasse Essig
1 Tasse Wasser
1/4 Tasse Öl
3/4 tsp. Xanthan
Pint Glas mit einem Schraubdeckel
Anleitung

1. Blend alle trockenen Zutaten außer Xanthangummi in den Mixer einige Sekunden lang, bis alles gut vermischt ist .
   

2. Fügen Sie das Tomatenmark, Essig, Wasser und Öl und mischen ein paar Sekunden, bis die Mischung gut vermischt ist.
   

3. In der Xanthan und mischen wieder für 10 Sekunden.
   

4. Die Mischung in einem Pint Glas und Abdeckung. Im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie die Aromen, um einen Tag lang zu mischen, bevor Sie.