Die meisten Rezepte folgen einem einfachen Muster. Kombinieren Sie die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel, dann heizen Ihren Süßstoffe, Öl oder Butter und Geschmacksstoffe in einem kleinen Topf und werfen Sie die Mischung mit der trockenen Zutaten. Sie können dann backen die Mischung gesüßt, oder drücken Sie sie einfach in einen Topf geben und im Kühlschrank lagern. Die Bars, entweder eine feste oder zähe Konsistenz eingestellt, je nach Rezept. Die trockenen Bestandteile umfassen typischerweise Haferflocken, andere Getreideprodukte, Samen, gehackte oder ganze Nüsse und Trockenfrüchte. Honig und brauner Zucker, allein oder in Kombination, sowohl versüßen die Mischung und binden Sie die anderen Zutaten zusammen.
Zuckerbasis Sirupe

Zuckerbasis Sirupe sind eine Alternative das funktioniert auch in Snackbars. Für crunchy Imbisse - Sie können Ihre eigenen zu machen durch Auflösen von Zucker in Wasser und kochen es auf die Soft-Ball stage - von 234 bis 240 Grad Fahrenheit - für zähe Bars, oder der Festball Bühne - 250 bis 260 Fahrenheit . Zuckersirup einen direkten, One-to-One-Ersatz für Honig. Wenn Sie nicht selbst ein Zuckerthermometer oder einfach nicht die Geduld haben, zum Kochen von Zucker, können Sie Maissirup oder englischen Stil Sirup zu verwenden. Entweder wird eine akzeptable Snackbar zu produzieren.
Agave oder brauner Reis Sirup

Agavensirup ist eine klare oder blass golden Süßstoff aus der blauen Agave-Pflanze, die gleiche im Tequila-Produktion ein verwendet. Brauner Reis-Sirup, wie der Name andeutet, ist aus braunem Reis. Sie sind mit vielen gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt, weil sie nicht dazu führen, den Blutzucker zu schnell Spike, wie viele andere Süßstoffe zu tun. Sie können diese direkt Sirupe für den Honig in Ihrem Rezept zu ersetzen, wenn Sie benötigen, um vor, kochen sie etwas länger oder backen Sie die Bars etwas länger, um die gleiche Konsistenz zu erhalten.
Stark-Flavored Süßungsmittel

Andere flüssige Süßstoffe haben starke Aromen von ihrem eigenen, und Sie können sie entweder als Geschmacksstoffbestandteile oder als direktes Ersatz für den Honig zu verwenden. Leuchttisch Melasse funktioniert gut mit Ingwer und anderen warmen Gewürzen in einer Snack-Bar, aber seinen Geschmack können andere Bestandteile zu überwältigen. Sie können kleinere Mengen als Ergänzung zu Ihrem primären Süßstoff hinzu, was einen ausgeprägten Geschmack und Farbe, ohne zu dominieren die Mischung. Ahornsirup hat einen weicheren Geschmack und macht eine ansprechende Snackbar. Es ist zu flüssig, um als direkter Ersatz für Honig zu verwenden, so erste boil it down auf zwei Drittel seines ursprünglichen Volumens vor dem Mischen mit den trockenen Zutaten.