Was ist gesundes Ghee oder Öl?

* Geklärte Butter

* Hergestellt aus Kuhmilch

* Reich an gesättigten Fettsäuren (62 %)

* Enthält die Vitamine A, E und K

* Hat einen hohen Rauchpunkt (485°F)

* Gut zum Braten und Sautieren

Öl

* Kommt aus Pflanzen oder Samen

* Kann einfach ungesättigt (Olivenöl, Rapsöl) oder mehrfach ungesättigt (Leinsamenöl, Walnussöl) sein

* Weniger gesättigte Fettsäuren als Ghee

* Enthält essentielle Fettsäuren

* Hat einen hohen Rauchpunkt (bis zu 450°F)

* Gut zum Braten, Sautieren und Backen

Gesundheitliche Vorteile von Ghee

* Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken

* Kann Entzündungen reduzieren

* Kann die Verdauung verbessern

* Kann die Immunität stärken

Gesundheitliche Vorteile von Öl

* Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken

* Kann Entzündungen reduzieren

* Kann die Herzgesundheit verbessern

* Kann das Risiko einiger Krebsarten verringern

Insgesamt können sowohl Ghee als auch Öl gesund sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Ghee ist eine gute Wahl zum Braten und Braten, während Öl eine gute Wahl zum Braten, Braten und Backen ist.

Bei der Auswahl eines Speisefetts ist es wichtig, die folgenden Faktoren zu berücksichtigen:

* Der Rauchpunkt des Fettes

* Der Nährwert des Fettes

* Ihre persönlichen Vorlieben