Was kann man als Ersatz für trockenes Madeira verwenden?

Port

Portwein ist ein Likörwein, der in Portugal hergestellt wird. Es ähnelt Madeira darin, dass es aus roten Trauben hergestellt wird und einen hohen Alkoholgehalt hat. Portwein ist normalerweise süßer als Madeira, aber es gibt einige trockene Sorten, die als Ersatz verwendet werden können.

Sherry

Sherry ist ein weiterer Likörwein, der in Spanien hergestellt wird. Er wird aus weißen Trauben hergestellt und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter trocken, süß und cremig. Trockener Sherry ist in vielen Rezepten ein guter Ersatz für trockenen Madeira.

Marsala

Marsala ist ein Likörwein, der in Italien hergestellt wird. Es wird aus weißen Trauben hergestellt und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter trocken, süß und süß. Trockenes Marsala ist in vielen Rezepten ein guter Ersatz für trockenes Madeira.