Wie bereitet man Hühnchen im Speckmantel zu?

Gehen Sie folgendermaßen vor, um in Speck gewickeltes Hähnchen zuzubereiten:

* Hähnchenbrust oder Hähnchenfilets ohne Knochen und ohne Haut

* Speckscheiben

* Salz

* Schwarzer Pfeffer

* Zahnstocher

* Speiseöl

1. Bereiten Sie das Huhn vor :Wenn Sie Hähnchenbrust verwenden, schneiden Sie diese in Scheiben

Schneiden Sie sie in etwa gleich große Streifen oder Streifen.

2. Das Hähnchen würzen :Beide Seiten bestreuen

Hähnchenstücke mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

3. Wickeln Sie das Huhn in Speck :

- Legen Sie ein Stück Speck auf eine ebene Fläche.

- Legen Sie ein Stück Hähnchen auf den Speck.

- Falten Sie die Seiten des Specks vollständig über das Huhn

wickle es ein.

- Fixieren Sie den Speck mit einem Zahnstocher, um ihn vor dem Herausfallen zu schützen

löst sich beim Kochen auf.

- Wiederholen Sie den Vorgang für alle Hähnchenteile.

4. Das Speiseöl erhitzen :

- Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze.

- Geben Sie so viel Speiseöl hinzu, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist

leicht.

5. Das Huhn kochen :

- Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie das mit Speck umwickelte Hähnchen hinzu

Stücke in die Pfanne geben.

- Kochen Sie das Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite oder bis es gar ist

Der Speck ist gebräunt und knusprig und das Hähnchen ist gar

gekocht.

Stellen Sie sicher, dass die Innentemperatur des Huhns stimmt

erreicht 165°F (74°C).

6. Servieren :

- Sobald das Hähnchen gar ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und

Legen Sie es zum Aufsaugen auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller

eventuell überschüssiges Öl.

- Servieren Sie das mit Speck umwickelte Hähnchen sofort heiß

und knusprig, zusammen mit Ihren bevorzugten Beilagen, wie z

als Kartoffelpüree, geröstetes Gemüse oder als Salat.