Wie lange braten Sie Hähnchenstücke?

Die Bratzeit für Hähnchenstücke kann von mehreren Faktoren abhängen, darunter der Größe der Stücke, der Temperatur des Öls und dem gewünschten Gargrad. Nachfolgend finden Sie eine allgemeine Richtlinie zum Braten von Hähnchenstücken:

Hähnchentender: 3-4 Minuten

Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen :6-8 Minuten

Hähnchenbrust ohne Haut und mit Knochen :10-12 Minuten

Hühnerkeulen :15-20 Minuten

Hähnchenschenkel :15-20 Minuten

Um sicherzustellen, dass das Huhn gründlich gegart ist, überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Die sicherste Innentemperatur für gekochtes Hähnchen beträgt 74 °C.

Heizen Sie das Öl immer auf die gewünschte Temperatur vor, bevor Sie die Hähnchenteile hinzufügen. Eine zu große Pfanne kann dazu führen, dass die Temperatur des Öls sinkt und das Hähnchen durchnässt wird.

Kochen Sie das Hähnchen, bis es die gewünschte Innentemperatur erreicht hat und eine goldbraune Kruste hat. Passen Sie die Garzeit je nach Größe und Art der Hähnchenstücke an.