Wie gebe ich ungekochtem Hühnchen Geschmack?

- Säuremarinaden :Essig, Zitrussäfte, Joghurt oder Buttermilch helfen, das Huhn zart zu machen.

- Öle :Olivenöl, Pflanzenöl oder geschmolzene Butter verleihen dem Huhn Geschmack und helfen der Marinade, in das Huhn einzudringen.

- Kräuter und Gewürze :Wählen Sie Kräuter wie Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano oder Minze und Gewürze wie Knoblauch, Zwiebelpulver, Paprika, Chilipulver oder Currypulver.

- Salz :Verstärken Sie den Geschmack der Marinade mit einer Prise Salz.

Trockenreibungen :

- Gewürze :Verwenden Sie eine Kombination aus Gewürzen wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel, Koriander, Thymian, Oregano und Rosmarin.

- Salz und Pfeffer :Mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack zu verstärken.

- Zitrusschale :Für eine erfrischende Note etwas Zitrusschale (Zitrone, Orange oder Limette) hinzufügen.

Andere Techniken :

- Brining :Das Huhn mehrere Stunden oder über Nacht in einer Mischung aus Wasser, Salz und Zucker einweichen.

- Füllung :Füllen Sie den Hühnchenraum mit aromatischen Kräutern, Gemüse oder Früchten für zusätzlichen Geschmack.

- Verglasung :Bestreichen Sie das Hähnchen während des Kochens mit einer Mischung aus Honig, Sojasauce oder anderen aromatischen Zutaten.