Wie viel Hühnchen reicht für 30 Personen?

Eine gute Faustregel ist, etwa ein halbes Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und ohne Haut pro Person einzuplanen. Dadurch erhalten Sie reichlich Essen für alle, auch wenn einige Leute Zweitgerichte möchten. Für 30 Personen benötigen Sie also etwa 15 Pfund Hühnchen.

Wenn Sie Hühnchen mit Knochen und Haut verwenden, müssen Sie mehr als 15 Pfund kaufen, da Knochen und Haut einen Teil des Gewichts ausmachen. Eine gute Faustregel ist, pro Person etwa 2 Pfund Hähnchen mit Knochen und Haut zu kaufen. Für 30 Personen benötigen Sie also etwa 60 Pfund Hühnchen.

Dies sind natürlich nur allgemeine Richtlinien. Wenn Sie wissen, dass Ihre Gäste große Esser sind, sollten Sie vielleicht etwas mehr Hühnchen einplanen. Und wenn Sie neben dem Hühnchen noch andere Gerichte servieren, können Sie möglicherweise etwas weniger servieren.