American Knödel ein Southern Lieblings dass Paar mit Suppe, gedünstet und Soße-basierte Mahlzeiten. Abweichend von Asian Knödel Füllungen, die mit einer dünnen, teigige Wrapper verpackt enthalten, sind amerikanische Knödel einfachen Keks oder Nudelteig in einer Brühe gekocht. Direkt in einen brodelnden Eintopf gesunken sind Keks und Nudeln Knödel nass und flauschig und, weil sie keine mächtige Zutaten, die Knödel zu nehmen auf die Aromen, was sie zusammen mit in einem Topf gekocht werden.
Biscuit Dumplings

Biscuit Knödel zeichnen sich dadurch aus, dass sie erheblich Puff einmal gekocht. Verwendung Backpulver für Treibmittel, sind Keks Knödel locker und leicht und schwimmen auf der Oberseite der Brühe. Auch als Dropdown Knödel, weil kleine Löffel Biskuitteig in Simmering Brühe, um sie zu erstellen ließ, sind Keks Knödel größer und leichter als Nudeln Knödel. Zwar können Sie bequem die Teig für Biskuit Knödel selbst, können Sie auch fertige Biskuitteig verwenden aus dem Supermarkt, diese Art der Knödel zu erstellen.
Noodle Dumplings

Auch als rollte Knödel, Nudeln Knödel werden in einem Streifen gewalzt und in kleine Stücke schneiden. Diese Knödel werden in einen siedenden Brühe zu kochen fallen gelassen und nicht schwimmen. Rolled Knödel haben Backpulver enthalten, so dass es nicht so eine erhebliche puff, aber sie enthalten oft Ei ihnen einen weicheren, leichter Textur zu geben. Sehr ähnlich Ei Nudelteig, diese Art von Knödel am Ende mit einem ähnlichen Geschmack und Textur zu Nudeln.
Die Mehlklöße bilden

Für beide Arten von Knödel machen, mischen Sie die ersten trockenen Zutaten zusammen - in der Regel nur Mehl, Salz und, im Fall von Keks Knödel, Backpulver. Fügen Sie in den Flüssigkeiten und den Teig kneten, bis er zusammenkommt. Für Keks Knödel, abbrechen Golfball gerechte Stücke von Teig und kochen sie in einem siedenden Brühe für 10 bis 15 Minuten oder bis geblasen und durch gekocht. Für Nudel Knödel, den Teig zu einem dünnen, langen Streifen etwa 1/2 Zoll im Durchmesser. Schneiden Sie 1-Zoll-Stücke und legen Sie sie in der Brühe auf etwa 10 Minuten kochen, bis etwas aufgeblasen und zart. Noodle Knödel wird zu Boden sinken, so dass es wichtig, den Topf rühren ein paar Mal, während die Knödel kochen.