Wie Top-Runde in einem Dampfkochtopf kochen

Ein Top-Runde Braten ist der perfekte Komfort Essen. Machen ein, jedoch kann ein großer Zeitaufwand sein. Es dauert etwa 4 1/2 Stunden, um einen Braten in den Ofen und backen Sie 10 Stunden, um eine in einem Schmortopf kochen. Wenn Sie Lust auf einen Braten, aber keine Zeit haben, um es vorzubereiten, sollten Sie einen Schnellkochtopf. Ein Schnellkochtopf ist ein bequemer Weg, um zu kochen eine Top Rundbraten in etwa einer Stunde. Szmtag Was Sie
3-lb benötigen. Top Rund
1/2 TL. Gewürzsalz
1/2 TL. Salz
1/8 tsp. Pfeffer
1/2 TL. Paprika
4 Knoblauch Knoblauch
1 gehackte Zwiebel
4 Tassen Rinderbrühe
Schnellkochtopf
Fleischthermometer
Anleitung

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Schneiden Sie das überschüssige Fett von oben rund.


1. Mischen Sie die Gewürzsalz, Salz, Pfeffer und Paprika in einer kleinen Schüssel.
   

2. Reiben Sie die Gewürzmischung in allen Oberflächen des oberen Runde.
   

3. Die Oberkante Runde, Zwiebeln, Knoblauch und Lager in den Schnellkochtopf.
   

4. Sichern Sie den Deckel auf den Kochtopf. Kochen Sie die Top-Runde für eine Stunde unter 15 Pfund Druck.
   

5. Verringern Sie den Druck am Ende der Stunde und öffnen Sie den Deckel. Testen Sie das Fleisch mit einem Thermometer, um sicherzustellen, dass es bei 140 Grad liegt. Bei Bedarf ersetzen Sie den Deckel und kochen für weitere 10 Minuten.