Wie Lachs in Folie Grillen Sie

Obwohl ein unbestreitbar arbeitssparende Garmethode, Grillen kann übertrocknen oder brechen einige Lebensmittel, einschließlich nicht-fettige, schuppige an Fleisch Fisch. Die natürlich fettige und feste Qualität der Lachs, aber sorgt dafür, dass es auch nach dem Braten feucht und intakt bleiben. Wenig Vorbereitung ist für dieses Kochen benötigt, besonders wenn Sie Lachsfilets verwenden. Wenn möglich, kaufen Sie 1-Zoll-dicken Lachsfilets schon zu Single-Portionen von etwa 6 Unzen je geschnitten. Machen Sie einzelne Pakete für jeden Gast. Szmtag Was Sie
Broiler Brauchen schwenken szmtag Schwere Aluminiumfolie
Antihaft Kochspray
Salz und Pfeffer
Zitronenscheiben szmtag (optional)
Butter (optional)
Kochen Thermometer

Anleitung

1. Stellen Sie die Grillpfanne 5 Zoll unter der Broiler und drehen Sie den Grill auf vorzuwärmen es.
   

2. Rip ein Rechteck aus Aluminiumfolie, etwa 40 Zoll lang, von der Rolle. Besprühen Sie die Oberseite mit Kochspray.
   

3. Sprühen Sie das Lachsfilet auf beiden Seiten mit Kochspray. Stellen Sie das Lachsfilet, Hautseite nach unten, nur nicht in der Mitte der Aluminiumfolie Rechteck. Saison der Lachs mit Salz und Pfeffer. Ganz oben auf der Filet mit Butter und Zitronenscheiben, falls gewünscht.
   

4. Falten Sie die andere Hälfte der Folie Rechteck über den Lachsfilet, Crimpen alle Kanten fest geschlossen. Wiederholen Sie mit den restlichen Filets.
   

5. Stellen Sie die Folie eingeFilets auf dem Grill-Rack. Setzen Sie das Rack unter dem Grill und den Timer für 10 Minuten.
   

6. Nehmen Sie den Lachs aus dem Ofen, wenn ein Kochthermometer in eine Probenfilet eingelegt, durch die Folie, zeigt an, dass der Lachs hat eine Innentemperatur von 140 Grad Fahrenheit erreicht.
   

7. Packen Sie jede Folienpaket und stellen Sie den Lachs auf Platten oder auf einem Plattenteller. Wenn Sie Ihre Gäste dienen, Picknick-Stil, setzen Sie die Folienpakete auf ihrem Teller für sie zu packen.