Elektrische Raucher integrieren Metall Heizelemente, die bei schwacher Hitze lange, anhaltende Garzeiten aber heiß genug liefern Hartholz-Chips Rauch zu machen. Propan Raucher nutzen Gasbrenner, die Flammen davon bieten sogar, konsistente Hitze und Hackschnitzelverbrennung.
Platzierung von Hartholz-Chips

Beide Arten von Rauchern in der Regel übernehmen Metallwannen , Raucher Kisten oder schweren Folienbeutel enthält, Holzspäne. Die Schalen oder Beutel sitzen direkt oberhalb der Heizelemente oder Gasbrenner, mit der Hitze schließlich verursacht die Chips, um Rauch für Aroma emittieren.
Gemeinsame Smoker Designs by

Vertikal- Lauf oder kugelförmigen Raucher sind derzeit die am häufigsten für beide Propan und elektrische Raucher. Die Heizelemente oder Brenner sitzen im äußersten Boden der Einheiten, mit Hackgut Wasserwannen und Fleisch oben aufliegt.
Holzspan Prep

Elektrische und Propan Raucher beide Funktion am besten, wenn die Benutzer genießen die Hartholzraucher-Chips in Wasser mindestens eine Stunde vor der Garzeit. Wet Holzspäne erzeugen mehr Rauch, die mehr Geschmack verleiht.
Vorteil über Holzkohle

Die beiden elektrischen und Propan Raucher bieten bequemere Alternativen zu den traditionellen Holzkohle Raucher. Charcoal Raucher produzieren mehr Geschmack, sondern auch erzeugen, Asche, Ruß und Saibling, was für schwieriger Aufräumarbeiten. Elektrische und Propan erstellen konsistentere mäßige Wärme mit minimalem Aufräumarbeiten.