Wie Grill Catfish Filets auf einem Cedar Plank

Cedar Planken fügen Aroma gegrillten Wels. Verwenden Sie Holzdielen, wenn Grillen von Fisch, um den Geschmack des Fisches zu steigern. Es ist wichtig, um die Holzplanken in Wasser einweichen, um sie vor Feuer fangen auf dem Grill zu verhindern. Das Holz wird auf dem Grill schwelen, aber es kann möglicherweise Brandgefahr, wenn nicht richtig vorbereitet. Vorbereiten Wels zum Grillen auf einem Cedar Plank erfordert nur minimale Vorbereitung und Kochzeit. Szmtag Was Sie brauchen
1 Welsfilet
1 Zoll dick Zedernplanken
Wasser
Pflanzenöl
Dry Gewürze
Grill
Butter
Zitronensaft Gourmet Kochen Thermometer
Anleitung

1. Hier finden Sie eine saubere one-Zoll-Stück Zedernholz . Stellen Sie sicher, dass das Holz ist unbehandelt.
   

2. Weichen Sie die Zedernplanken in Wasser. Legen Sie das Cedar Plank in einem Waschbecken mit warmem Wasser gefüllt ist, und lassen Sie das Brett auf zwei Stunden einweichen.
   

3. Bürsten Sie die Planke mit Pflanzenöl. Nur Pinsel die Seite der Zeder, die die Fische enthält.
   

4. Entfernen Sie die Haut von Wels. Überprüfen Sie für alle verbleibenden Knochen in der Fisch, und entfernen Sie diese nach Bedarf. Laufen sauber kaltes Wasser über den Welsfilet, und tupfen Sie den Fisch trocken mit einem Papiertuch.
   

5. Stellen Sie den Zedernplanken auf dem Grill über indirekter Hitze. Die indirekten Wärme die Zedernplanken vom Fang auf Feuer zu verhindern.
   

6. Stellen Sie den Wels am Cedar Plank. Saison der Wels mit Ihren Lieblings trockenen Gewürze. Heften Sie die Fische mit Butter oder Zitronensaft, um sie feucht zu halten, während es kocht.
   

7. Schließen Sie den Deckel des Grills. Grill der Wels für mindestens 30 Minuten. Kochen Sie den Fisch, bis seine Innentemperatur liest 135 Grad.
   

8. Nehmen Sie das Koch Planke und die Welse vom Grill. Verwenden Sie Topflappen, da der Grill und Planke wird heiß.
   

9. Den Fisch auf einem Tablett. Entsorgen Sie das Zedernholz, oder speichern Sie es für Altholz.