Kann man gefrorenes und gekochtes Fleisch wieder einfrieren?

Nein, eingefrorenes und gekochtes Fleisch sollten Sie nicht wieder einfrieren. Sobald das Fleisch gegart und abgekühlt ist und dann als Rest zum späteren Garen eingefroren wurde, sollte es nach dem Auftauen im Kühlschrank (innerhalb von drei bis vier Tagen) oder beim Auftauen über Nacht in kaltem Wasser entsorgt werden. Tauen Sie gefrorene Lebensmittel niemals bei Zimmertemperatur auf.

Das mehrmalige Einfrieren und Garen von Fleisch kann ideale Bedingungen für die Vermehrung schädlicher Bakterien schaffen, die möglicherweise zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen.