Wie lange dauert es, einen Rippchenbraten am Spieß zu grillen?

Die Garzeiten am Drehspieß variieren je nach Größe und Dicke des Fleisches sowie der Temperatur, bei der das Fleisch gegart wird. Im Allgemeinen dauert das Garen eines Rippenbratens auf einem Drehspieß bei einer Temperatur von 300–325 Grad Fahrenheit etwa 2–3 Stunden.

Eine gute Faustregel für das Garen von Rippchenbraten auf einem Drehspieß ist, das Fleisch so lange zu garen, bis die Innentemperatur 130 Grad Fahrenheit (selten) erreicht, 140 Grad Fahrenheit (mittel-selten) und 150 Grad Fahrenheit (mittel).