Wie lange können rohe Rippchen und Hühnchen in der Marinade bleiben? Ich habe gestern noch Eis darauf gelassen, aber es ist geschmolzen.?

- Kühlschrank :30 Minuten bis 24 Stunden

- Bei Zimmertemperatur :30 Minuten bis 1 Stunde

Es ist wichtig, das Fleisch im Kühlschrank oder auf Eis aufzubewahren, um Bakterienwachstum zu verhindern. Wenn Sie das Fleisch länger als 24 Stunden marinieren, frieren Sie es am besten ein.

Hier sind einige zusätzliche Tipps zum Marinieren von Fleisch:

- Verwenden Sie einen nicht reaktiven Behälter wie Glas, Keramik oder Edelstahl.

- Vermeiden Sie die Verwendung von Metallbehältern, da diese mit der Marinade reagieren und den Geschmack des Fleisches verändern können.

- Stellen Sie sicher, dass die Marinade das Fleisch vollständig bedeckt.

- Drehen Sie das Fleisch nach der Hälfte der Marinierzeit um, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.

- Entsorgen Sie die Marinade nach Gebrauch. Verwenden Sie es nicht wieder, da es schädliche Bakterien enthalten kann.