Wie hoch ist der Energiewert in 100 Gramm (kJ pro Gramm) bei Würstchen?

Würste werden typischerweise aus Hackfleisch wie Schweine-, Rind- oder Hühnerfleisch hergestellt und enthalten oft zusätzliche Zutaten wie Gewürze, Kräuter und Konservierungsstoffe. Der spezifische Energiewert von Würsten kann je nach verwendeter Fleischsorte und hinzugefügten Zutaten variieren.

Beispielsweise haben Schweinswürste tendenziell einen höheren Energiegehalt als Hühnerwürste, und auch Würste, denen Käse oder Nüsse zugesetzt wurden, haben einen höheren Energiegehalt.

Als grober Richtwert gilt:100 Gramm Würstchen liefern etwa 1.200 kJ Energie. Das entspricht etwa 285 Kalorien.