Ist es sicher, zehn Tage lang ungefrorenes Fleisch zu essen?

Es ist im Allgemeinen nicht sicher, zehn Tage lang ungefrorenes Fleisch zu essen. Fleisch und Geflügel sollten nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur liegen, da sich Bakterien sonst schnell vermehren können. Fleisch, das zu lange bei Zimmertemperatur gelagert wird, kann mit schädlichen Bakterien kontaminiert werden, selbst wenn es gekocht wurde. Das Kühlen oder Einfrieren von rohem Fleisch und Geflügel trägt dazu bei, das Bakterienwachstum zu verlangsamen und es für längere Zeit sicher zum Verzehr zu halten. Gekochtes Fleisch und Geflügel können im Kühlschrank drei bis vier Tage lang sicher aufbewahrt werden, während rohes Fleisch und Geflügel ein bis zwei Tage lang sicher aufbewahrt werden können. Für eine längere Lagerung sollten Fleisch und Geflügel bei 0 °F oder darunter eingefroren werden.