Wie lange sollte man einen gefrorenen Hackbraten kochen?

Das Garen eines gefrorenen Hackbratens dauert länger als das Garen eines aufgetauten. Die allgemeine Richtlinie zum Garen eines 2 Pfund schweren gefrorenen Hackbratens im Ofen beträgt etwa 1 Stunde und 30 Minuten bei 350 °F (175 °C). Die tatsächliche Garzeit kann jedoch je nach Größe und Form des Hackbratens und der Temperaturkalibrierung Ihres Ofens variieren.

Gehen Sie folgendermaßen vor, um einen gefrorenen Hackbraten zuzubereiten:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °F (175 °C) vor.

2. Legen Sie den gefrorenen Hackbraten in eine Backform oder Auflaufform, ohne ihn aufzutauen.

3. Den Hackbraten mit Alufolie abdecken.

4. Den Hackbraten etwa 1 Stunde und 15 Minuten backen.

5. Entfernen Sie die Aluminiumfolie und backen Sie weitere 15 bis 20 Minuten weiter oder bis die Innentemperatur des Hackbratens 70 °C (160 °F) erreicht.

Es ist wichtig, ein Fleischthermometer zu verwenden, um die Innentemperatur des Hackbratens genau zu überprüfen und sicherzustellen, dass er gründlich und sicher gegart wird.

Die Garzeit kann abhängig von Ihrem Ofen, der Größe des Hackbratens und davon, ob Sie die Konvektionseinstellungen verwenden oder nicht, variieren. Befolgen Sie immer die Anweisungen des Herstellers oder die empfohlenen Garzeiten, um die besten Ergebnisse zu erzielen.